Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/9800Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| gabrielfreitasdeoliveiralara.pdf | 1.23 MB | Adobe PDF |  View/Open |
| Type: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Title: | Análise de custos de uma microcervejaria artesanal da cidade de Juiz de Fora - MG sob a ótica do custeio variável e da produção por ordem |
| Author: | Lara, Gabriel Freitas de Oliveira |
| First Advisor: | Ferreira, Janayna Katyuscia Freire de Souza |
| Referee Member: | Ferreira, Janayna Katyuscia Freire de Souza |
| Referee Member: | Costa, Heoísa Baía da |
| Referee Member: | Araujo, Raquel Angelo |
| Resumo: | Este trabalho teve como objetivo analisar os custos de uma microcervejaria artesanal da cidade de cidade de Juiz de Fora – MG sob a ótica do custeio variável e da produção por ordem, de forma que esta análise auxilie o gestor no processo de tomada de decisão.O trabalho foi realizado através de entrevistas com o gestor e cervejeiro da empresa, buscando compreender todo o processo produtivo e mapeá-lo, para então com as informações reunidas, iniciar a criação de uma planilha de análise de custos e margem de contribuição no software Microsoft Excel 2016. Para tal, foram investigadas todas as receitas de fabricação, insumos, tempos gastos na produção de cada produto por processo e os demais custos presentes na operação. O presente estudo de caso então forneceu ao gestor os resultados dos custos e margem de contribuição de cada produto analisado, além de disponibilizar a planilha elaborada com devidas instruções para uso e atualização. |
| Abstract: | - |
| Keywords: | Microcervejaria Custeio variável Produção por ordem |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::CIENCIAS CONTABEIS |
| Language: | por |
| Country: | Brasil |
| Publisher: | Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) |
| Institution Initials: | UFJF |
| Department: | Faculdade de Administração e Ciências Contábeis |
| Access Type: | Acesso Aberto |
| URI: | https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/9800 |
| Issue Date: | 6-Dec-2018 |
| Appears in Collections: | Ciências Contábeis - Campus JF - TCC Graduação |
Items in DSpace are protected by Creative Commons licenses, with all rights reserved, unless otherwise indicated.