Análise de custos de uma microcervejaria artesanal da cidade de Juiz de Fora - MG sob a ótica do custeio variável e da produção por ordem

Lara, Gabriel Freitas de Oliveira

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor1	Ferreira, Janayna Katyuscia Freire de Souza	-
dc.contributor.advisor1Lattes	http://lattes.cnpq.br/9747365050145239	pt_BR
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dc.contributor.referee2	Costa, Heoísa Baía da	-
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dc.contributor.referee3	Araujo, Raquel Angelo	-
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dc.creator	Lara, Gabriel Freitas de Oliveira	-
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dc.date.accessioned	2019-04-16T10:46:32Z	-
dc.date.available	2019-03-29	-
dc.date.available	2019-04-16T10:46:32Z	-
dc.date.issued	2018-12-06	-
dc.identifier.uri	https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/9800	-
dc.description.abstract	-	pt_BR
dc.description.resumo	Este trabalho teve como objetivo analisar os custos de uma microcervejaria artesanal da cidade de cidade de Juiz de Fora – MG sob a ótica do custeio variável e da produção por ordem, de forma que esta análise auxilie o gestor no processo de tomada de decisão.O trabalho foi realizado através de entrevistas com o gestor e cervejeiro da empresa, buscando compreender todo o processo produtivo e mapeá-lo, para então com as informações reunidas, iniciar a criação de uma planilha de análise de custos e margem de contribuição no software Microsoft Excel 2016. Para tal, foram investigadas todas as receitas de fabricação, insumos, tempos gastos na produção de cada produto por processo e os demais custos presentes na operação. O presente estudo de caso então forneceu ao gestor os resultados dos custos e margem de contribuição de cada produto analisado, além de disponibilizar a planilha elaborada com devidas instruções para uso e atualização.	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Faculdade de Administração e Ciências Contábeis	pt_BR
dc.publisher.initials	UFJF	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Microcervejaria	pt_BR
dc.subject	Custeio variável	pt_BR
dc.subject	Produção por ordem	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::CIENCIAS CONTABEIS	pt_BR
dc.title	Análise de custos de uma microcervejaria artesanal da cidade de Juiz de Fora - MG sob a ótica do custeio variável e da produção por ordem	pt_BR
dc.type	Trabalho de Conclusão de Curso	pt_BR
Appears in Collections:	Ciências Contábeis - Campus JF - TCC Graduação

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