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https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/9800Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| gabrielfreitasdeoliveiralara.pdf | 1.23 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Análise de custos de uma microcervejaria artesanal da cidade de Juiz de Fora - MG sob a ótica do custeio variável e da produção por ordem |
| Autor(es): | Lara, Gabriel Freitas de Oliveira |
| Primeiro Orientador: | Ferreira, Janayna Katyuscia Freire de Souza |
| Membro da banca: | Ferreira, Janayna Katyuscia Freire de Souza |
| Membro da banca: | Costa, Heoísa Baía da |
| Membro da banca: | Araujo, Raquel Angelo |
| Resumo: | Este trabalho teve como objetivo analisar os custos de uma microcervejaria artesanal da cidade de cidade de Juiz de Fora – MG sob a ótica do custeio variável e da produção por ordem, de forma que esta análise auxilie o gestor no processo de tomada de decisão.O trabalho foi realizado através de entrevistas com o gestor e cervejeiro da empresa, buscando compreender todo o processo produtivo e mapeá-lo, para então com as informações reunidas, iniciar a criação de uma planilha de análise de custos e margem de contribuição no software Microsoft Excel 2016. Para tal, foram investigadas todas as receitas de fabricação, insumos, tempos gastos na produção de cada produto por processo e os demais custos presentes na operação. O presente estudo de caso então forneceu ao gestor os resultados dos custos e margem de contribuição de cada produto analisado, além de disponibilizar a planilha elaborada com devidas instruções para uso e atualização. |
| Abstract: | - |
| Palavras-chave: | Microcervejaria Custeio variável Produção por ordem |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::CIENCIAS CONTABEIS |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) |
| Sigla da Instituição: | UFJF |
| Departamento: | Faculdade de Administração e Ciências Contábeis |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/9800 |
| Data do documento: | 6-Dez-2018 |
| Aparece nas coleções: | Ciências Contábeis - Campus JF - TCC Graduação |
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