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22-Jul-2016Abordagem organocatalítica, utilizando o (+/-)-ácido canforsulfônico, para a síntese de dipeptídeos através de azalactonasCastro, Pedro Pôssa deDissertação
22-Jun-2018Determinação do teor de proteína em concentrado proteico de soro de leite por FT-MIR-ATR combinada com calibração multivariadaAlmeida Júnior, José Carlos deDissertação
28-Jul-2015Obtenção de dispersões sólidas contendo quercetina: análises por técnicas espectroscópicas de difração de raios x, infravermelho, raman e ressonância magnética nuclear de sólidosAlmeida, Fabrini Luiz AlvesDissertação
30-Jun-2011Diretrizes para elaboração de manual de boas práticas de laboratório para indústrias de laticínios de pequeno e médio porte, com base na representação social dos utilizadoresAlmeida, Josete AmadeuDissertação
30-Jul-2015Avaliação da atividade esquistossomicida in vitro de extratos, metabólito e óleo essencial de Artemisia absinthium L. (Asteraceae)Almeida, Luísa Maria Silveira deDissertação
20-Oct-2020Efeito da aplicação de filmes biodegradáveis contendo extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e sálvia (Salvia officinalis L.) na estabilidade da manteiga em tableteAlves, Aryadne AndiaraDissertação
7-Oct-2020Efeito do partenolido sobre encefalite autoimune experimental (EAE) induzida em camundongos C57Bl/6Alves, Carolina de LimaDissertação
12-Jan-2023Repercussões respiratórias e funcionais a curto e médio prazo de indivíduos hospitalizados por Covid-19Americano, Caroline ValleDissertação
29-Apr-2013Análise do leite em pó de vaca e cabra por métodos físicosCarvalho, Aquileíne Mainomy Benício deDissertação
20-Aug-2020Estudo e caracterização de chantilly obtido de cremes animal e vegetal e suas misturasAnjos, João Paulo Soares dosDissertação
18-Jul-2012Aplicação da apirase de batata e de polipeptídeo recombinante derivado no estudo da ATPDase 2 de Schistosoma mansoni e da esquistossomose mansoniSoares, Thais VieiraDissertação
31-Jul-2012Aplicação de FACE (fluorophore assisted carbohydrate electrophoresis) na análise de condroitim sulfato de usoCunha, André Luiz daDissertação
25-May-2018Aproveitamento de diferentes tipos de soro de leite na elaboração de bebidas lácteas acidificadas carbonatadasBoccia, Juliana NogueiraDissertação
19-Aug-2022Mistura de requeijão cremoso adicionado de óleo de cocoArbex, Nawal KrayyemDissertação
25-Jul-2014Aspectos sensoriais e microbiológicos do queijo Minas artesanal da microrregião Campo das VertentesResende, Eliane CamposDissertação
22-Aug-2017Associação entre as condições higiênico-sanitárias de indústrias de laticínios e o nível de adequação na implementação de programas de autocontroleBenedito Júnior, Hélio dos SantosDissertação
20-Jul-2016Atividade acaricida do eugenol, do óleo essencial e do hidrolato de Syzygium aromaticum (Myrtaceae) frente a espécie Rhipicephalus (Boophilus) microplus (Acari: Ixodidae)Ferreira, Felipe MartinsDissertação
3-Feb-2017Atividade antioxidante de extratos de café verde biotransformado pelo fungo Aspergillus oryzaePalmieri, Miguel Gontijo SiqueiraDissertação
30-Jul-2013Atividade biológica do condroitim sulfato nos estágios iniciais de colestase extra-hepáticaGuedes, Pedro Luiz RodriguesDissertação
31-Jul-2018Atividade do óleo de copaíba no modelo de asma alérgica experimental induzido por ovalbumina em camundongos BALB/cCaputo, Ludmila de SouzaDissertação
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